近年來，隨著感應(yīng)智能卡(IC/ID)技術(shù)的發(fā)展，使用感應(yīng)智能卡取代紙幣、紙質(zhì)卡、智慧校園餐券已成為一種趨勢，使食堂實現(xiàn)刷卡就餐、充值、自動扣款、簡單查詢統(tǒng)計等初步自動化管理。
但是，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，餐飲管理要想跟上社會發(fā)展的步伐，就必須全面實現(xiàn)自動化、現(xiàn)代化和智能化。根據(jù)我們對傳統(tǒng)餐廳的研究，目前餐廳的經(jīng)營痛點主要體現(xiàn)在:
經(jīng)驗準(zhǔn)備飯菜。餐館往往根據(jù)經(jīng)驗準(zhǔn)備飯菜，無法對用餐人數(shù)做準(zhǔn)確的統(tǒng)計，往往做得浪費太多，做得吃不完的現(xiàn)象。
餐飲是低效的。很難提高餐廳的用餐效率:員工有時間在攤位上選擇食物。由于餐廳就餐時間比較集中，會造成擁擠的排隊，極大的影響了用餐效率和用餐體驗。
缺乏溝通。餐廳和就餐者之間沒有互動，缺少溝通的橋梁。餐廳發(fā)布的消息不能及時傳達(dá)給手機(jī)終端用戶。餐廳不了解食客的菜品喜好，無法滿足食客的口味需求。
缺乏監(jiān)督和反饋機(jī)制。由于傳統(tǒng)的餐廳，食物的質(zhì)量和種類往往不能滿足員工的需求，導(dǎo)致員工的不滿、投訴，極大地影響了餐廳的聲譽，導(dǎo)致大量員工不喜歡在餐廳吃飯。
缺乏對餐廳運營的決策支持。餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)不能準(zhǔn)確實時，不能為管理者提供決策分析依據(jù)，很難快速做出科學(xué)的管理決策，一旦餐廳出現(xiàn)問題，餐廳管理者就會處于被動的狀態(tài)。
缺乏科學(xué)合理的餐廳內(nèi)部管理制度。餐廳內(nèi)部管理從采購、成本、庫存、報表等一系列工作流程沒有細(xì)化、連貫銜接起來，很難實現(xiàn)一個智能化、高效的餐廳內(nèi)部管理系統(tǒng)。
此外，該系統(tǒng)對進(jìn)出餐廳的員工進(jìn)行了自動化、全流程的管理，就餐期間無需在通道旁安排一人值班，減少了餐廳人工成本的投入，提高了政府餐廳的信息化管理水平和員工的就餐體驗。
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